Hinsichtlich der optimalen Trinktemperatur gibt es unterschiedliche Ansichten. Wir empfehlen, alle Weißweine gut zu kühlen, wie es in den südlichen Ländern häufig praktiziert wird. Einmal erwärmt sich der Wein je nach Umgebung recht schnell im Glas und auch schmecken unserer Meinung nach Süße und Alkohol bei höheren Temperaturen zu stark vor. Ein paar Stunden Lagerung unter normalen Kühlschranktemperaturen sollten ausreichen. Wenn das Glas kurz nach dem Einschenken außen etwas beschlägt, hat der Wein u. E. die richtige Temperatur.
Sie finden hier Weißweine in verschiedenen Geschmacksrichtungen aus Frankreich, Deutschland, Südtirol/Italien, Österreich und Argentinien
Serviervorschlag