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Der Ausbau mit umweltfreundlichen Weinen geht weiter:
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Der Ausbau des Sortiments mit Weinen aus nachhaltigem, naturnahem Anbau wird ständig weiterverfolgt. hinzugekommen sind neue Weine ausgewählter Winzer, die in diesem Sinne beste Anbaumethoden praktizieren:
Neu ist ein sogenannter Rotling, der aus der Kelterung einer Mischung von Rotwein- und Weißweintrauben stammt. Es handelt sich bei dieser Besonderheit - auch Schillerwein genannt - also nicht um einen klassischen Rosé. Der Wein ist erfrischend und fruchtig:
Rotling feinherb - Manfred Rodermund 2016
Art. Nr. 030012-16 Preis/Flasche: 7,35 € / 0,75 l (9,80 € / 1,0 Liter)
Das Weingut arbeitet nach den strengen Demeter-Vorgaben und erzeugt Weine bester Qualität. Es gibt einmal einen neuen Jahrgang vom Silvaner trocken und einen Grauburgunder als Neuzugang:
- Bronzemedaille
Silvaner trocken - Zwölberich 2015
Art. Nr. 010036-15 Preis/Flasche: 8,95 € / 0,75 l (11,93 € / 1,0 Liter)
Grauburgunder Classic trocken - Zwölberich 2016
Art. Nr. 010048-16 Preis/Flasche: 11,80 € / 0,75 l (15,73 € / 1,0 Liter)
Einer unserer beliebtesten Winzer aus Frankreich ist das Weingut Vignerons des 4 Chemins - auch einfach 4C genannt -, vom dem wir bereits einige Weine im Sortiment führen. Neu hinzu gekommen ist der Sols & Sens Laudun blanc, ein köstlicher, frischer Weißwein mit schönen Fruchtaromen, ideal zum Sommer:
- Goldmedaille
4C - Sols & Sens Laudun blanc - Cotes du Rhone Villages 2016
Art. Nr. 010047-16 Preis/Flasche: 8,95€ / 0,75 l (11,93 € / 1,0 Liter)
- Goldmedaille
4C - Baronnie de Sabran blanc blanc - Cotes du Rhone 2016
Weingut Franzen
Nicht neu, aber nun in der günstigen 1-Liter Flasche bieten wir ab sofort den bekannten, trockenen Quarzit Schiefer Riesling vom Weingut Franzen aus Bremm an der Mosel an. Der Wein hat eine einzigartige Kombination aus Frische und Mineralität.
Weingut Rosenhof - Stefan Fritzen
Das Weingut stellte auf der Prowein erste Weine in einem neuen, innovativem Look vor, das vor allem das jüngere Publikum ansprechen soll. Auch sind die neuen Weine etwas weniger oxidativ verkeltert, so dass sie mit überraschender Frische und kräftigem Aromen aufwarten. Neu im Sortiment ist bei uns der Grauburgunder des Weingutes mit Auszeichnung in Gold:
Weingut Biowinzer Manfred Rodermund
Der fruchtige Riesling feinherb von 2014 aus Trittenheim an der Mosel ist leider ausverkauft. Nun gibt es aber einen sehr schönen Ersatz zum günstigen Preis:
Rieling Spätlese feinherb 2016 - Rodermund
Art. Nr. 010045-15 Preis/Flasche: 7,95 € / 0,75 l (10,60 € / Liter)
Die überzeugende Qualität der uruguayischen Weine, besonders von Familia Deicas, hat uns veranlasst, weitere Artikel aus dieser Region ins Sortiment aufzunehmen. Bei den Neuzugängen handelt es sich um einen Tannat von bester Qualität und ein Cuvée aus Shiraz und Tannat (70:30) mit überaus intensiven Farben und Aromen.
Neuzugang ist ein sehr feiner Bordeaux aus der Appellation Lussac-Saint-Emilion:
Feine Tannine, schöne Frucht und sehr harmonisch:
Das Sortiment frischt etwas mit neuen Jahrgängen auf:
2015 Clot del Pila Les Cargolines
2015 Plan de Dieu - Pasquiers (Goldmedaille)
2015 Merlot Gout & Moi IGP d'OC "4C"
Inzwischen sind einige Jahrgänge ausverkauft oder kurz davor. Die folgenden Weine (alle trocken ausgebaut) der Kellerei Bozen sind mit neuen Jahrgängen hereingekommen:
>> 2014 Collection Merlot Otto Graf Huyn
>> 2015 Collection Lagrein Baron Carl Eyrl
>> 2015 Goldmuskateller Moscato Giallo
Wenn auch nicht als "öko" deklariert, so verwendet die Familia Blanco aus Mendoza ausschließlich Mittel in ihren Weinbergen, die für den biologischen Anbau zugelassen sind. Der Weinberg ist noch relativ jung und wurde in den 1980er Jahren aufgebaut. Wegen des geringen jährlichen Aufkommens von ca. 200 mm Niederschlag an Regen werden die Rebstöcke mittels Tröpfelbewässerung versorgt. Auch die Hacienda del Plata liegt in der gleichen Region und arbeitet vergleichsweise wie Familia Blanco.
Neben dem schon bekannten Kokosöl Nativ gibt es jetzt noch eine neue Variante vom selben Erzeuger (Ölmühle Solling) mit der Bezeichnung Naturland Fair, die aus der Pressung der Kokosnuss inklusive der braunen Schalenhaut stammt. Das Öl ist daher etwas aromatischer und enthält mehr Begleitstoffe. Selbstverständlich aus naturnahem Anbau ohne Kunstdünger und Zusatzstoffe.
Kokosöl Nativ Naturland Fair
Art. Nr. 150002 Preis/Glas: 20,90 € / 1,0 l
Ab sofort im Sortiment: der 5,0-Liter Kanister. Damit sinkt der Preis pro Liter in diesem Gebinde auf unter 15 Euro inkl. MwSt.
Jordan veröffentlicht regelmäßig ihre Analysenbefunde. Jordan Olivenöl enthält keine nachweisbaren Mengen an Pestiziden. Der Anteil an Biophenolen ist überdurchschnittlich hoch (was gut ist).
An der südlichen Weinstraße in Villány haben die Winzer Susann Hanauer und Ralf Waßmann 2002 ein Weingut gegründet und arbeiten nach den strengen Vorgaben von Demeter. An der südlichen Weinstraße wachsen auch Mandel-, Feigen- und Pfirsichbäume. Der Lehmboden über dem Kalkgestein speichert ausreichend Feuchtigkeit und lässt Reben hervorragend gedeihen. Aus diesem Grund war die Region Villány seit je her für die hohe Qualität der erzeugten Weine berühmt.
Villány Rozé 2014 - Wassmann, Ungarn
Art. Nr. 030010-14 Preis/Flasche: 8,95 € / 0,75 l (11,93 € / Liter)
Villány Kékfrankos 2013 - Wassmann, Ungarn
Art. Nr. 020046-13 Preis/Flasche: 19,95 € / 0,75 l (26,60 € / Liter)
Von einem der besten Winzer Österreichs, Leo Sommer, wurde ein trockener Rotwein in das Sortiment aufgenommen. Der Blaufränkisch von den Südosthängen am Leitharberg besticht mit kräftigen Aromen von Brombeere und Cassis, ausbalancierter Säure und präsenten Tanninen.
Blaufränkisch Leitharberg 2012 - Sommer
Art. Nr. 020047-12 Preis/Flasche: 16,95 € / 0,75 l (22,60 € / Liter)
Die Weine vom Chateau de Ferrand wurden 2012 als Grand Cru Classé eingestuft. RHC-Weinkontor e.K. bietet ab sofort einen der feinsten Weine des Chateaus an
2012 Saint-Elilion Chateau de Ferrand Grand Cru Classé
Art. Nr. 020048-12 Preis/Flasche: 39,95 € / 0,75 l (53,27€ / Liter)
Von der Kellerei Kaltern wurden die neuen Jahrgänge 2015 aufgenommen:
Weißwein:
Vial Weissburgunder Pinot Bianco DOC
Roséwein:
Rosato Signé IGT (Cuvée Lagrein, Pinot Noir, Merlot)
Süßwein:
Rosenmuskateller Moscato Rosa Delle Venezia IGT
