2015 Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Kellerei Bozen 0,75 l

Trockener Rotwein aus Südtirol mit Auszeichnungen - Pinot Noir der Kellerei Bozen, Barrique-Lagerung über 6 Monate

Angaben zum Wein:

• Jahrgang 2015
• Rotwein
• Blau-/Spätburgunder, Pinot Nero
• trocken
• Südtirol / Bozen
• Alkoholgehalt          14,0 Vol.-%
• Frucht-/Weinsäure     n.a.
• Restzucker                4,3 g/l
• enthält Sulfite
• Abfüller / Inverkehrbringer: KELLEREI BOZEN Gen. Landw. Ges, Grieser Platz, 2 / I-39100 Bozen, Italien

Auszeichnung für diesen Jahrgang:

Die Reben dieses Blauburgunders wachsen oberhalb von Bozen in der Lage Ritten. Die Ernte erfolgt im September. Nach traditioneller Vinifizierung in Holzfässern und 6 Monaten Ausbau in französchen Eichenfässern wird dem Wein nach der Abfüllung noch einige Zeit zur Reifung in den Flaschen gegeben. Dieser Pinot Nero hat eine Farbe von tiefrotem Rubin, ist fruchtig mit Aromen von Kirsche und Pflaume, dabei würzig nach Zimt und Nelke und Noten sowie Tabak und Vanille. Insgesamt ist der Eindruck samtig, vollmundig mit weichen Tanninen.

Passt zu Wild, Geflügel, Rindfleisch und mittelalten Käsen.