Sie können rund um die Uhr online bestellen.
Telefonisch erreichen Sie uns Montags bis Freitags von 10:00 bis 18:00 Uhr und Samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr unter der Nummer:
Die Bodenstruktur, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen, besteht aus Lehmsubstrat mit magnesium- und kalkhaltigem Gestein ("Caranto") im Anbaugebiet Campodipietra am Fuße der Dolomiten. Kalte Winter, warme Sommer mit täglich hohen Temperaturschwankungen sind typisch für die Region. Die Reben werden manuell gelesen und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Der Wein reift noch 2 Monate in Flaschen nach. Er hat eine feine Mineralität mit Noten nach Akazienblüten, Quitte und Grünem Apfel, ist erfrischend und hat dabei wenig Säure.
Die Familie Tonus, die das Weingut Vigna Dogarina besitzt, hat ständig ihre Anbauflächen erweitert und in modernste Technik investiert. Die Gesamtproduktion beträgt 1,5 Mio. Flaschen, zur Hälfte davon stille Weine. Der Vertrieb geht ausschließlich an gehobene Gastronomie oder Fachhandel.
