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2017 Rheingau Riesling trocken 1. Lage Winkeler Dachsberg - Hamm Bio 0,75 l


2017 Rheingau Riesling trocken 1. Lage Winkeler Dachsberg - Hamm Bio 0,75 l

Artikel-Nr.: 010050-17

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Trockener Riesling aus dem Rheingau - VDP Erste Lage Biowein vom Weingut Hamm

 

Angaben zum Wein:Wappen Weingut Hamm

  • Jahrgang 2017
  • Weißwein
  • Biowein
  • Riesling
  • trocken
  • Deutschland / Rheingau
  • Alkoholgehalt:           13,0 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure       7,3 g/l
  • Restzucker                  7,0 g/l
  • VDP
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Weingut Hamm, Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
  • kontrolliert durch DE-ÖKO-005

 

Die Reben dieses Rieslings wachsen in der Lage Dachsberg auf Quarzit-Rotschiefer und gehören zu den ersten des Weingutes, die auf naturnahe Bewirtschaftung umgestellt wurden. Die "Erste Lage" entspricht der Qualitätsstufe Premier Cru in Frankreich. Der Wein ist körperreich, komplex mit würziger Mineralität.

 

Zum Winzer:

 

Zu dem 500 Jahre alten Gutshaus in Oestrich-Winkel, welches sich seit Generationen im Familienbesitz befindet, gehören 7 ha Weinbaufläche mit ausgezeichneten Lagen. Das Weingut gehört zu den VDP Qualitätsweingütern. Die Bestockung beträgt 90 % Riesling und 10 % Spätburgunder (Pinot Noir). Die Lage Hasensprung besteht aus sandigem Lehm mit Quarzit, die Lage Dachsberg aus Rotschiefer-Quarzit und die Lage Jesuitengarten aus Schwemmboden vom Rheinufer. Seit über 25 Jahren arbeitet das Weingut Hamm im Einklang mit der Natur ohne Einsatz von Kunstdüngern und chemisch-synthetischen Pestiziden. Einer der Vorfahren (Heinrich Hamm) zählt übrigens zu den Pinonieren und Begründern des japanischen Weinbaus.

 

Weingut_Hamm_Weinkeller_mit Edelstahltanks und Barrique
Edelstahltanks und Barrique im Weinkeller von Hamm

 

 

 

 

 

 

 

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