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Angaben zum Wein:
Der grüne Veltliner gehört zu den typischen und beliebtesten Weißweinen in Österreich.
Dieser Grüne Veltliner wächst auf kargem Schieferboden an den Südosthängen des Leithagebirges in Östrreich. Der milde Witterungsverlauf im Herbst 2017 führte zu einer besonders hohen Ausreifung der Trauben. Die Lese erfolgt selektiv per Hand. Nach einer 12-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine Spontangärung. Danach reift der Wein noch 12 Monate im großen Holzfass.
Der Wein ist geprägt durch elegante, mineralische Struktur mit feinen würzigen Noten und Fruchtaromen von Gelben Apfel, Birne, Mango und Honigmelone, im Abgang mit feinen salzigen Nuancen.
Gründüngung mit Kräutern und Blütenpflanzen im Weingarten vom Weingut Sommer
© Bildnachweis: Leo Sommer
Das Weingut Sommer in Donnerskirchen im Burgenland mit einer Familientradition seit 1698 ist einer der Spitzenerzeuger in Österreich. Das pannonische Klima mit 2000 Sonnenstunden im Jahr und den mineralischen Böden nebst Handlese und modernster Kellertechnik ermöglicht die Herstellung von Weinen auf Weltklasseniveau. Regelmäßig erhält das Weingut Auszeichnungen für die erzeugten Weine und gilt als eines der besten in Österreich.
