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2017 Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC - Planeta 0,75 l


2017 Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC - Planeta 0,75 l

Artikel-Nr.: 010059-17

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Trockener, erfrischender und mineralischer Weißwein aus Sizilien - 100 % Grillo von Planeta aus Menfi

 

Angaben zum Wein:

  • Jahrgang 2017
  • Weißwein
  • Grillo
  • trocken
  • Sizilien
  • Alkoholgehalt          14,0 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure     5,9 g/l
  • Restzucker                n.a.
  • pH-Wert                    3,3
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Aziende Agricole Planeta ss, Contrada Dispensa, 92013 Menfi, Italien

 

Die Rebsorte Grillo ist eine ursprünglich italienische Weißweinsorte aus Apulien und wird heute hauptsächlich in Sizilien angebaut. Kleinere Anbaugebiete gibt es noch in Lateinamerika. Der Name des Weins Terebinto bezieht sich auf die Terebinthe, ein aromatischer Strauch, der in ganz Sizilien vorkommt und auch Terpentin-Pistazie genannt wird. Es ist ein ganz typisch sizilianischer Wein. Die Reben wachsen bei Menfi im Osten Siziliens in 75 m über dem Meeresspiegel in kalkhaltigem Boden mit viel Kreide. Die Ernte erfolgt Anfang September. Nach Entrappen und sanfter Pressung erfolgt die Gärung bei 15 °C in Edelstahltanks. Der Terebinto reift noch 6 Monate auf der Hefe im Edelstahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein ist herrlich mineralisch mit frischen Noten nach Grapefruit und Zitrus ohne bitteren Nachgeschmack. Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten oder zu hellen Fleischgerichten.

Wir empfehlen, den Wein eisgekühlt zu servieren.

Lagerfähigkeit bis 2022.

 

Das Weingut Planeta wurde von der gleichnamigen Familie 1995 in Menfi gegründet, wobei die Familie selbst schon seit 17 Generationen ortsansässig ist. Heute betreibt das Unternehmen Weinanbau an fünf Standorten in Sizilien auf 390 ha und mit weiteren 150 ha Olivenhain mit einer Gesamtproduktion von 2,5 Millionen Flaschen.

Nachhaltigkeit bei Planeta: https://planeta.it/en/sostenibilita/


 

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