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Angaben zum Wein:
Die Arneis-Reben wachsen am Süd-Ost-Hang der Lage Prato della Porta bei Rodello 430 m über dem Meeresspiegel auf fruchtbaren, lehmigen Boden. Die Arneis, die aus dem Piemont stammt, wird auch als der "weißer Barolo" bezeichnet. Die Trauben werden nach vorsichtiger Pressung über 24 Stunden kalt dekantiert und bei 18-20 °C 30 Tage im Edelstahltank fermentiert und anschließend 90 Tage auf der Hefe gereift.
Der Wein ist strohgelb mit goldenen Reflexen mit Duft nach weißen Blüten und Aromen von Pfirsich, Melone und Passionsfrucht mit schöner Mundfülle. Insgesamt wirkt der Wein sehr frisch, kräftig und mineralisch. Der Wein passt zu allen leichten Gerichten.
Wir empfehlen, den Wein eisgekühlt zu servieren.
Das Weingut Giribaldi ist bio-zertifiziert und betreibt die Weinherstellung in der dritten Generation. Das organisch-biologische Arbeiten ohne Kunstdünger und ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt Weine bester Qualität geht bis auf das Jahr 2001 zurück; es ist eine Passion des kleinen Familienbetriebes.
Einfahrt zum Weingut (mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)
Bei der Weinlese - reife Trauben ohne Pestizidrückstände
(mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)
Weinberg von Giribaldi: leichte Hanglage und fruchtbare Böden
(mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)
