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Die etwa 30 Jahr alten Stöcke der Scheurebe wachsen in südlicher Ausrichtung auf sandigen Lehmböden. Die Trauben bleiben bis zur Vollreife am Rebstock und werden nach schonender Pressung gekühlt vergoren.
Der Wein ist ausdrucksstark mit Aromen von Cassis und einer schönen Balance zwischen Süße und Säure.
Das Weingut wird von den Brüdern Stefan und Andreas Hemer geführt. Die Weinberge umfassen 35 ha und liegen im südlichen Wonnegau und in Ludwigshöhe an der Rheinfront. Das Weingut baut naturgemäß die Reben ohne Kunstdünger und ohne chemische Pflanzenschutzmittel an. Die Produkte sind deklariert vegan (d.h. ohne Verwendung von Zusätzen tierischer Herkunft, z. B. Gelatine zur Klärung). Die Anbaumethoden garantieren bestmögliche Qualität.
Optimale Durchlüftung der Reben am Weinberg von Hemer