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Angaben zum Wein:
Als Verschnitt werden 65 % Grenache 25 % Syrah (Shiraz) 5 % Carignan und 5 % Mourvèdre 15 Tage lang im Tank mit täglichem Aufschlagen bei kontrollierter Temperatur verkeltert und im Tank zusätzlich weitere 6 Monate ausgebaut. Die Reben wachsen auf Anschwemmungsböden mit vielen Steinen und Kieseln. Der Wein hat eine purpurne Farbe mit violetten Reflexen und Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, im Nachgang Nachthyazynthe und Pfingstrose. Im Geschmack ist der Wein sehr großzügig fruchtig mit natürlichen, angenehmen Tanninen. Passt ideal zu dunklem Fleisch.
