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2014 Rheingau Spätburgunder "Aus dem großen Holz" - VDP Hamm Bio 0,75 l


2014 Rheingau Spätburgunder "Aus dem großen Holz" - VDP Hamm Bio 0,75 l

Artikel-Nr.: 020059-14

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Trockener Bio-Rotwein aus dem Rheingau - Spätburgunder VDP vom Weingut Hamm

 

Angaben zum Wein:

  • Jahrgang 2014Wappen Weingut Hamm
  • Rotwein
  • Biowein
  • Spätburgunder (Pinot Noir)
  • trocken
  • Deutschland / Rheingau
  • Alkoholgehalt:           11,5 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure    5,7 g/l
  • Restzucker               7,0 g/l
  • VDP
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Weingut Hamm, Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
  • kontrolliert durch DE-ÖKO-005

 

Der Wein hat eine schöne Reife mit einer feinen Balance von Aromen und milder Säure. Es finden sich Aromen von Brombeere, Pflaume, Kirsche sowie Noten von Lakritz und Rauch*.

 

Zum Winzer:

 

Zu dem 500 Jahre alten Gutshaus in Oestrich-Winkel, welches sich seit Generationen im Familienbesitz befindet, gehören 7 ha Weinbaufläche mit ausgezeichneten Lagen. Das Weingut gehört zu den VDP Qualitätsweingütern. Die Bestockung beträgt 90 % Riesling und 10 % Spätburgunder (Pinot Noir). Die Lage Hasensprung besteht aus sandigem Lehm mit Quarzit, die Lage Dachsberg aus Rotschiefer-Quarzit und die Lage Jesuitengarten aus Schwemmboden vom Rheinufer. Seit über 25 Jahren arbeitet das Weingut Hamm im Einklang mit der Natur ohne Einsatz von Kunstdüngern und chemisch-synthetischen Pestiziden. Einer der Vorfahren (Heinrich Hamm) zählt übrigens zu den Pinonieren und Begründern des japanischen Weinbaus.

 

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* Diese Abfüllung ist aus einem anderen Faß als die letztes Jahr angebotene. Dieses neue Fass war 3 Jahre jünger und hat dem Wein dadurch mehr Reife und weniger Fruchtigkeit aufgeprägt.

 

 

 

 

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