2014 Zagal Malbec - Hacienda dl Plata 0,75 l

Trockener Rotwein aus Argentinien / Mendoza, 100 % Malbec von Hacienda de la Plata

Angaben zum Wein:

• Jahrgang 2014
• Rotwein
• Malbec
• trocken
• Argentinien / Mendoza /Lujàn de Cuyo
• Alkoholgehalt          14,5 Vol.-%
• Frucht-/Weinsäure    5,3 g/l
• Restzucker              3,1 g/l
• Auflage                   20.000 Flaschen
• EAN                       873743000176
• enthält Sulfite
• Importeur: Argentinien Wein Projekt e.K., Uerdinger Strasse 132, 40668 Meerbusch, Deutschland

Die Reben für diesen Wein wachsen in 920 m Höhe über dem Meeresspiegel auf steinigem Boden aus Kalk, Lehm und Sand am Weinberg bei Luján de Cujo. Die Lese erfolgt per Hand. Nach 48 Stunden Einmaischen unter CO2 bei 6-8 °C wird die Gärung bei 26-28 °C für 12 Tage durchgeführt, mit anschließender 7-tägiger Reifung vor dem Abpressen. Anschließende malolaktische Gärung bei 15-18 °C und 6-monatige Lagerung von 50 % des Weines in gebrauchten Barriques sowie 5-8 Monate Flaschenreifung vollenden den Wein. 

Der Wein hat ein feine Aromen reifer roter Früchte, Pflaumenmarmelade und Veilchen, im Hintergrund Röst- und Kaffeenoten. Der Wein hat einen kräftigen Körper, die Tannine sind süß und geschmeidig, im Nachgeschmack voll und reif, lang anhaltend.