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2017 Nebbiolo d'Alba DOC Conca d'Oro - Mario Giribaldi BIO 0,75 l

Artikel-Nr.: 020078-17

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Trockener, kräftiger Rotwein aus dem Piemont - 100 % Nebbiolo Biowein vom Mario Giribaldi

Giribaldi Logo / Wappen

Angaben zum Wein:

  • Jahrgang 2017
  • Rotwein
  • Biowein
  • Nebbiolo
  • trocken
  • Piemont
  • Alkoholgehalt          14,0 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure    6,7 g/l
  • Restzucker                2,8 g/l
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Azienda Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana, 12050 Rodello d’Alba (CN) Italien
  • Kontrolliert durch IT-BIO-008

89 Punkte James Suckling

 

Die Nebbiolo-Reben wachsen am Süd-Hang in der Nähe des Ortes Montelupo Albese 480 m über dem Meeresspiegel auf fruchtbaren, kalkhaltigen Boden. Die Rebe stammt aus dem Piemont und hat hohe Ansprüche an Lage und Boden. Die Anbaufläche beträgt 1,7 ha. Nach einer 16-tägigen Mazeration bei 28 °C mit täglichem Umpumpen ruht der Wein noch 40 Tage im Edelstahltank. Der Wein reift schließlich in 225- und 500-Liter Eichenfässern. Nach Erreichen der optimalen Struktur wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift dort noch mindestens 5 Monate weiter.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit orangenen Reflexen mit Noten von Rose, Himbeere, Vanille und Zimt. Der Wein ist trocken, kräftig, vollmundig mit noch jungen Tanninen.

Passt sehr gut zu kräftigen Käsen und dunklen Fleischgerichten.

 

Das Weingut Giribaldi ist bio-zertifiziert und betreibt die Weinherstellung in der dritten Generation. Das organisch-biologische Arbeiten ohne Kunstdünger und ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt Weine bester Qualität geht bis auf das Jahr 2001 zurück; es ist eine Passion des kleinen Familienbetriebes.

 

Giribaldi_Weingut

Einfahrt zum Weingut

 

Giribaldi_bei_der_Weinherstellung

Das macht Spaß: Weinherstellung ohne Pestizidrückstände
 

 

Giribaldi_Weinberg mit leichter Hanglage

Weinberge von Giribaldi: leichte Hanglage und fruchtbare Böden

 

Giribaldi_Barrique-Keller

Faß- und Barrique-Lager des Weingutes

 

(alle Bilder mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)

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