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2018 Côtes du Rhône Villages Sablet - Dom. Pasquiers 0,75 l

Artikel-Nr.: 020082-18

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Trockener Rotwein (Cuvée) aus Frankeich / Rhone - Sablet aus naturnahem Anbau der Domaine Pasquiers

Domaine des Pasquiers Logo

Angaben zum Wein:

  • Jahrgang 2018
  • Rotwein
  • Cuvée
  • trocken
  • Frankreich / Rhone
  • Alkoholgehalt                  14,5 Vol.-%
  • Fruchtsäure und Zucker - keine Angaben
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: SCEA Vignoble des Pasquiers, Route d'Orange / Rond Point Mairie - 84110 SABLET, Frankreich

 

Die Reben sind etwa 40 Jahre alt. Der Wein ist ein Verschnitt, hauptsächlich bestehend aus Grenache mit etwas Syrah und Mourvedre. Der Wein wird bei gleichmäßiger Temperatur über 25 Tage im Betontank vergoren. Anschließend noch 12-monatiger Ausbau, ebenfalls im Betontank. Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Der Wein ist rubinrot, mit Aromen von dunklen Früchten, etwas Lakritz, süßen Gewürzen und runden Tanninen.

Das 1935 gegründete 100 ha große Domaine des Pasquiers wird nun in dritter Generation von Jean-Claude und Philippe Lambert bewirtschaftet. Es liegt zwischen Vaison la Romaine und Carpentras flankiert von den Herkunftsbezeichnungen Sablet, Plan de Dieu und Gigondas und ist mit den für die Region „Vallée du Rhône“ traditionellen Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Carignan bepflanzt.

Die Qualität des Terroirs, eine umweltbewusste Bearbeitung der Böden und Reben sowie die ausgereiften Keltermethoden erlauben die Produktion eines für die Region typischen Weines, der auch anspruchsvolle Verbraucher anspricht. Der Erzeuger pflegt die Reben nach den Regeln des ökologischen Anbaus ohne Einsatz von Kunstdüngern und chemisch-synthetischen Pestiziden.

 

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