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2001 Sämling 88 Trockenbeerenauslese - A. u. R. Goldenits 0,375 l


2001 Sämling 88 Trockenbeerenauslese - A. u. R. Goldenits 0,375 l

Artikel-Nr.: 040007-01

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Weißer Süßwein aus Österreich / Burgenland - Trockenbeerenauslese der Scheurebe von Anita und Richard Goldenits zum ausgesprochen günstigen Preis

 

Angaben zum Wein:

  • Süßwein weiß
  • Scheurebe (Sämling 88)
  • süß
  • Österreich / Burgenland - Neusiedler See
  • Alkoholgehalt                     8,7 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure            11,5 g/l
  • Restzucker                      214,2 g/l
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Anita und Richard Goldenits, A-7162 Tadten, Obere Hauptstraße 9, Österreich
     

Sämling 88 ist ein Synonym für die Scheurebe, die hier von der Lage Oberzick stammt und zum Erntezeitpunkt 12 Jahre alt war. Die Trauben werden mit mit Stielen verkeltert (Entrappen ist bei Trockenbeeren nicht möglich). Es erfolgt eine monatelange Gärung und weitere Lagerung über ein Jahr im Stahltank, der Wein reift dann nach Flaschenabfüllung weiter. Der Ertrag beträgt nur 0,2 kg Lesegut pro Stock. Angesichts der hohen Extrakte und langer Reifezeit ist diese Trockenbeerenauslese besonders preiswert. Der Wein zeigt sich bernsteinfarben, dunkel mit konzentrierter Dichte und Reifearomen, intensiver Botrytis-Nase, Frucht, Karamell und Honig am Gaumen und im Abgang. Passt zu Süßspeisen, kräftigen Käsen, Pasteten, aber auch nur zum reinen Genuss.

 

Zum Winzer:

Die Rebstöcke des Weinguts der Familie Anita & Richard Goldenits wachsen auf etwa 15 ha Anbaufläche im Nationalpark Seewinkel östlich vom Neusiedlersee, nah der ungarischen Grenze. Das pannonische Klima mit kalten Wintern, heißen Sommern und lang anhaltenden mildem Herbst lässt die Reben hervorragend gedeihen und die Trauben perfekt reifen.

Familie_Anita_und_Richard_Goldenits

Familie Anita und Richard Goldenits in ihrem naturnahen Weingarten*

 

Das Weingut mit landwirtschaftlicher Familientradition seit 1899 arbeitet nachweislich seit 2007 nach den Richtlinien des organischen Landbaus ohne Einsatz von künstlichen Düngern und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Bereits seit 1960 kamen ausschließlich organische Dünger zur Anwendung. Zur Schädlingsabwehr werden bei Bedarf für den biologischen Anbau zugelassene Seifen und Öle verwendet. Ein sorgfältiger Laubschnitt, Ertragsbegrenzung sowie Unterwuchs mit Gründüngung lassen die Reben gesund wachsen und bringen Trauben bester Qualität hervor. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 80.000 Flaschen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen den Qualitätsanspruch des Weingutes.

 

* Mit freundlicher Genehmigung vom Weingut Anita und Richard Goldenits. Foto: Manfred Kaufmann

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