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1995 Goldburger Trockenbeerenauslese - A. u. R. Goldenits 0,375 l


1995 Goldburger Trockenbeerenauslese - A. u. R. Goldenits 0,375 l

Artikel-Nr.: 040008-95

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Weißer Süßwein aus Österreich / Burgenland - Trockenbeerenauslese der Goldburger-Rebe von Anita und Richard Goldenits, zum ausgesprochen günstigen Preis

 

Angaben zum Wein:

  • Süßwein weiß
  • Goldburger
  • süß
  • Österreich / Burgenland - Neusiedler See
  • Alkoholgehalt                   13,5 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure            10,0 g/l
  • Restzucker                      137,2 g/l
  • enthält Sulfite
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Anita und Richard Goldenits, A-7162 Tadten, Obere Hauptstraße 9, Österreich
     

Der Goldburger ist eine Rebe, die nur in Österreich zu finden ist mit kleinen Anbaugebieten. Es handelt sich dabei um eine Kreuzung aus Welschriesling und Orangentraube. Die Trauben werden mit mit Stielen verkeltert (Entrappen ist bei Trockenbeeren nicht möglich). Es erfolgt eine monatelange Gärung und weitere Lagerung über ein Jahr im Stahltank, der Wein reift dann nach Flaschenabfüllung weiter. Der Ertrag beträgt nur 0,2 kg Lesegut pro Stock. Angesichts der hohen Extrakte und einer Reifezeit von über 20 Jahren ist diese Trockenbeerenauslese besonders preiswert. Der Wein ist auf Grund seines Alters und des oxidativen Ausbaus dunkel bernsteinfarben mit intensivem Botrytis-Geruch, auch nach Honig und Karamell mit intensivem, anhaltendem Abgang und herrlicher Säurekombination. Der Wein passt zu kräftigen Desserts, Schokolade, aber auch zu gereiften Käsen und Leberpastete. Allein getrunken ist dieser Wein ebenfalls ein Genuss, etwas abseits des gewohnten, nicht nur für Kenner!

 

Zum Winzer:

Die Rebstöcke des Weinguts der Familie Anita & Richard Goldenits wachsen auf etwa 15 ha Anbaufläche im Nationalpark Seewinkel östlich vom Neusiedlersee, nah der ungarischen Grenze. Das pannonische Klima mit kalten Wintern, heißen Sommern und lang anhaltenden mildem Herbst lässt die Reben hervorragend gedeihen und die Trauben perfekt reifen.

Familie_Anita_und_Richard_Goldenits

Familie Anita und Richard Goldenits in ihrem naturnahen Weingarten*

 

Das Weingut mit landwirtschaftlicher Familientradition seit 1899 arbeitet nachweislich seit 2007 nach den Richtlinien des organischen Landbaus ohne Einsatz von künstlichen Düngern und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Bereits seit 1960 kamen ausschließlich organische Dünger zur Anwendung. Zur Schädlingsabwehr werden bei Bedarf für den biologischen Anbau zugelassene Seifen und Öle verwendet. Ein sorgfältiger Laubschnitt, Ertragsbegrenzung sowie Unterwuchs mit Gründüngung lassen die Reben gesund wachsen und bringen Trauben bester Qualität hervor. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 80.000 Flaschen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen den Qualitätsanspruch des Weingutes.

 

* Mit freundlicher Genehmigung vom Weingut Anita und Richard Goldenits. Foto: Manfred Kaufmann

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