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Weißer Dessertwein aus Österreich / Burgenland - Beerenauslese als Cuvée aus Welschriesling und Riesling vom Winzer Sommer
Angaben zum Wein:
Jahrgang 2017
Weißwein
Cuvée aus Welschriesling und Riesling
süß
Österreich / Burgenland - Neusiedler See
Alkoholgehalt 11,5 Vol.-%
Frucht-/Weinsäure 6,1 g/l
Restzucker 144 g/l
Beerenauslese
enthält Sulfite
Abfüller / Inverkehrbringer:Weingut Sommer, Johannesstraße 26, 7082 Donnerskirchen, Österreich
Diese Beerenauslese ist eine Mischung aus Welschriesling und Riesling. Der Welschriesling ist mit dem Elbling verwandt und eine der häufigen weißen Rebsorten in Österreich. Trotz der Bezeichnung hat die Sorte nichts mit dem Riesling zu tun. Umso interessanter also, dass die beiden Sorten als Cuvée verarbeitet wurden. Die Reben wachsen am Fuß des Leithabergs auf Schiefer und sandigem Lehm. Das Mikroklima erlaubt eine hohe Reife. Die Ernte erfolgt selektiv per Hand; eine ausgiebige Maischestandzeit und lange Gärung im Edelstahltank ergeben intensive Aromen. Pfirsich-, Marillen- und Kräuteraromen harmonieren mit der herrlichen Süße und gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang anhaltend.
Das Weingut Sommer in Donnerskirchen im Burgenland mit einer Familientradition seit 1698 ist einer der Spitzenerzeuger in Österreich. Das pannonische Klima mit 2000 Sonnenstunden im Jahr und den mineralischen Böden nebst Handlese und modernster Kellertechnik ermöglicht die Herstellung von Weinen auf Weltklasseniveau. Regelmäßig erhält das Weingut Auszeichnungen für die erzeugten Weine und gilt als eines der besten in Österreich.