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Angaben zum Wein:
Cabernet Franc wird oft im Verschnitt für Bordeaux-Weine verarbeitet. Dazu ist er u. E. viel zu schade. Hier im reinsortigem Wein zeigt er hier sein ganzes Potenzial und vielschichtige Aromen von Pflaumen, Brombeeeren, schwarzem Pfeffer, aber auch Minze und Eukalyptus im Hintergrund. Der Wein ist nicht zuletzt auf Grund seines geringen Säuregehaltes sehr angenehm zu trinken und hat einen feinen, anhaltenden Abgang. Der ideale Begleiter zu Fleischgerichten vom Grill oder Braten mit dunklen Saucen.
Das Weingut Juanicó wird von der Familie Deicas betrieben, liegt etwa 35 km nördlich von Montevideo und ist einer der besten Weinerzeuger des Landes. Die Rebstöcke wachsen unter Klima- und Bodenbedingungen, die dem Bordeaux-Gebiet sehr ähnlich sind. Es besteht auch eine Zusammenarbeit mit dem berühmten Château Pape Clément in Bordeaux.
