Rotwein
Günstige Rotweine aus Frankreich, Argentinien, Uruguay, Österreich und mehr
Für beste Geschmacksergebnisse: ein bis zwei Stunden vor dem Trinken sollten Sie die Flasche öffnen oder wenn möglich, dekantieren: Besonders Rotweine, die länger gelagert waren, bilden in den Flaschen oft etwas Bodensatz, bestehend aus Farb-/Gerbstoffen, Resten von Feinhefen oder auskristallisierter Weinsäure. Diese Ausfällungen stellen keinerlei Qualitätsmangel dar, können aber durch Transport manchmal aufgeschüttelt werden. Deshalb ist es ratsam, den Wein nach Erhalt ein paar Tage ruhen zu lassen oder besser, wie oben schon gesagt, den Wein vor der Verkostung zu dekantieren. Die hier angebotenen Weine sind jedoch direkt trinkfertig nach Entkorkung. Lediglich bei Weinen, die älter sind als fünf Jahre, lohnt es sich, die Flaschen eine Weile vorher zu öffnen, z. B. bei Chateau de Ferrand.
Serviervorschlag
Die Trinktemperatur ist für die meisten Rotweine optimal, wenn sie etwas unter 20°C liegt. Leichtere und feinere Rotweine wie z. B. der Spätburgunder sollten leicht gekühlt (14-16 °C) getrunken werden.
Sie finden hier Rotweine in verschiedenen Geschmacksrichtungen aus Frankreich, Deutschland, Südtirol/Italien, Österreich, Argentinien, Chile, Ungarn und Uruguay.