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Trockener Rotwein aus Argentinien / Mendoza - Malbec im Barrique-Ausbau von Familia Blanco
Angaben zum Wein:
Jahrgang 2017
Rotwein
Malbec
trocken
Argentinien / Mendoza
Alkoholgehalt 14,0 Vol.-%
Frucht-/Weinsäure ca. 5 g/l
Restzucker ca. 3 g/l
enthält Sulfite
EAN 7798128300012
Importeur: Argentinien Wein Projekt e.K., Uerdinger Strasse 132, 40668 Meerbusch, Deutschland
Die Reben dieses trockenen Rotweins aus 100 % Malbec wachsen 1000 m über dem Meeresspiegel bei Luján de Cuyo auf Schwemmboden mit Sand und Lehm durchmischt. Wegen des sehr geringen Niederschlags von ca. 200 mm im Jahr werden die Reben umweltfreundlich mit Tröpfelbewässerung versorgt. Die Lese erfolgt per Hand mit Tragekörben. Die Gärung erfolgt bei 26 °C im Betontank; eine malolaktische Gärung zum Säureabbau wird bei 16 °C durchgeführt. Die Reifung erfolgt für die Hälfte des Weines über 6 Monate im Barrique und weitere 8 Monate in der Flasche. Der Wein hat eine kräftige, dunkelrote Farbe. Das Aroma ist ausgesprochen weich und mild mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Lakritz. Lagerfähigkeit: mindestens 6 Jahre.
Die Jahresproduktion beträgt 22.000 Flaschen.
Gabriel und Monica Blanco bei ihren Weinreben
Bildnachweis: Familia Blanco
Das Weingut ist noch relativ jung und wird von Gabriel und Monica Blanco geführt. Die Reben werden ausschließlich mit Mitteln gepflegt, die im biologischem Weinbau zugelassen sind.