Carmenere

Carménerè aus Chile / Curico Valley - vom besten Standort

Carménère gehörte zum festen Bestand der Rebsorten für dunkle und kräftige Rotweine und war besonders im Bordeaux-Gebiet weit verbreitet. Mitte des 19. Jahrhunderts ist praktisch der gesamte europäische Bestand durch die Reblaus vernichtet worden. Danach hat die Rebsorte nie wieder den früheren Stellenwert erreicht. In Südamerika, besonders in Chile ist die Reblaus nicht präsent und die Anbauflächen mit Carménère sind seit der Einführung um 1850 stetig gewachsen, wobei die Weine meistens reinsortig im Eichenfass ausgebaut werden.
 

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Die Rebe ist eine natürliche Kreuzung aus Carbernt Franc und Moural. Der Rotwein aus Carménère ist im Geschmack intensiver und dichter als Merlot, Tannin-arm und weist neben den dunklen Fruchtaromen feine Noten von von Tabak und Schokolade auf.  Nach Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gilt sie als "dritt-schwerste" Rotweinsorte.
 

Häufige Aromen sind: Dunkle Beeren, Leder, Schokolade, Tabak.

Synonyme: Bouton Blanc, Cabernelle, Carbonet, Carbouet, Carmenelle, Grande Vidure

Wir bieten sortenreinen Carménère Wein aus Chile sowie Cuvées an.

Baltt der Carménère Rebe
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