Die Grenache Noir-Rebe ist eine in der Welt am häufigsten angebauten Rebsorte mit mehr als 240.000 ha Anbaufläche (4. Platz) und existiert ähnlich wie die Burgunderrebe auch als helle Formen (Grenache blanc und gris); diese sind allerdings von untergeordneter Bedeutung. Die Weine sind weich, fruchtig, alkoholreich, haben wenig Tannin und Farbe und werden daher oft im Verschnitt verarbeitet und zwar meistens zusammen mit Tannin-reichen, kräftigen Sorten. Ein häufiger Partner für Grenche Noir in solchen Cuvées ist der Syrah. Bei hoher Sonneneinstrahlung, Trockenheit und voller Reife lassen sich aber auch dunklere, dichtere Rotweine erhalten.
© Bildnachweis: Magnetto
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons
In Sardinien ist die Rebe unter der Bezeichnung Cannonau bekannt und dort einer der wichtigsten Rotweine. Eine Neuzüchtung mit Potenzial ist der Marselan aus der Kreuzung von Carbernet Sauvignon mit Grenache.
Traubenlese von Grenache
© Bildnachweis: levork
CC-BY-SA-2.0 Wikimedia Commons
Häufige Aromen sind: Brombeere, Heu, Himbeere, Kirsche, Lakritze, Lorbeer, Pfeffer, Schwarze Johannisbeere.
Synonyme: Garnarcha (Spanienien), Cannonau (Sardinien), Guarnaccia (übriges Italien)
Wir bieten sortenreine, fantastische Süßweine (Vin Doux Naturel) von der Domaine Pouderoux aus naturnahem Anbau an. Eine Vielzahl von Cuvées aus Grenache Noir finden Sie am einfachsten, wenn Sie in der Produktsuche "Grenache" eingeben.
Blatt der Grenache Noir Rebe
© Bildnachweis: Agne27
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons
