Blaufränkisch ist eine autochthone Rotweinsorte Österreichs und wird dort - vornehmlich im Burgenland - auf einer Rebfläche von über 3000 ha angebaut. Auch im benachbarten Ungarn wird die Sorte unter dem Namen Kékfrankos angebaut. Die Herkunft ist nicht gänzlich geklärt, ein Elternteil ist die Rebsorte Heunisch. Die Rebsorte verlangt mildes Klima und ist empfindlich gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau und Echter Mehltau, jedoch recht winterhart, aber spätfrostempfindlich. Daher ist der Ertrag nicht ganz sicher.
© Bildnachweis: Rosenzweig
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons
Blaufränkisch, in Deutschland häufig als Lemberger bezeichnet, liefert tanninreiche, dichte Weine von langer Haltbarkeit mit Aromen von Kirschen und roten Früchten und charakteristischer Säurestruktur. Hohe Qualitätsstufen werden häufig im Holzfass ausgebaut. In Deutschland beträgt die Anbaufläche ca. 1700 ha, hauptsächlich in Württemberg zu finden. Die bekannte österreichische Rotweinsorte Blauer Zweigelt ging übrigens 1922 aus einer Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent hervor.
Auch einige gezüchtete, jüngere Sorten haben den Lemberger als Vorfahren: Blauburger, Heroldrebe, Roesler, Rathay, André (Tschechien), Acolon, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos und Wildmuskat sind zu nennen.
Typische Aromen sind: Banane, Brombeere, Grüner Pfeffer, Holunder, Bitter-Mandel, Minze, Pflaume, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere
Synonyme: Lemberger, Limberger, Blauer Limberger, Schwarzer Fränkischer, Kékfranos (HU), Frankonia (I)
© Bildnachweis: Agne27
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons
Traubensaft Rot Blaufränkisch - Sommer 1,0 lArtikel-Nr.: 070003100% Direktsaft vom Weingut Sommer aus Österreich - Traubensaft rot aus der Rebsorte Blaufränkisch |
2013 Blaufränkisch klassik - Sommer 0,75 lArtikel-Nr.: 020039-13Trockener Rotwein aus Österreich, 100% Blaufränkisch mit feinen Fruchtaromen von Leo Sommer aus dem Burgenland
1 l = 10,33 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |
2013 Villány Kékfrankos DHC - Wassmann Bio 0,75 lArtikel-Nr.: 020046-13Trockener Bio-Rotwein aus Ungarn - mit sorgfältigen Anbaumethoden erzeugt. Blaufränkisch mit kräftigen Tanninen
1 l = 26,60 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |
2012 Blaufränkisch Leithaberg DAC - Sommer 0,75 lArtikel-Nr.: 020047-12Trockener Rotwein aus Österreich, 100% Blaufränkisch und Salonwein von Leo Sommer aus dem Burgenland
1 l = 22,60 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |
2014 Villány Rozé DHC - Wassmann Bio 0,75 lArtikel-Nr.: 030010-14Trockener Rosé-Cuvée Biowein aus Ungarn - Blaufränkisch und Portugieser, erfrischend und von außergewöhnlicher Farbe
1 l = 11,93 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |
Frizzante Rosé Brut Leopold VI - Sommer 0,75 lArtikel-Nr.: 080012Perlwein Rosé aus Österreich / Burgenland, fruchtig, erfrischend, elegant und fein, für jede Gelegenheit
1 l = 10,60 €
|
2016 Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken - Sommer 0,75 lArtikel-Nr.: 020047-16Trockener Rotwein aus Österreich, 100% Blaufränkisch der besten Lage von Leo Sommer aus dem Burgenland
1 l = 22,60 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |
Neu 2017 ATTILA BIO Demeter - Weinhof Haider 0,75 lArtikel-Nr.: 020097-17Trockener Rotwein aus Österreich - Cuvée aus Cabernet Franc und Blaufränkisch aus Demeter-Anbau, intensiv und aromatisch
1 l = 20,67 €
Lieferfrist 2-4 Werktage |