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Scheurebe

Scheurebe

Scheurebe

 

Scheurebe -  einzigartige Weißweine aus Deutschland und Österreich

 

Die Weißweinsorte namens Scheurebe wurde erst 1916 in Alzey gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Riesling und der Bukettraube, nicht Riesling x Silvaner, wie vom Züchter selbst ursprünglich angenommen. Die Anbaufläche in Deutschland beträgt ca. 1450 ha mit Schwerpunkt in Rheinland-Pfalz. Bei voller Traubenreife werden einzigartige Weine mit vollen Aromen und eleganter Säure erzielt. Besonders intensiv entwickeln sich die Aromen bei Süßweinen bzw. Trockenbeerenauslesen. In gewisser Weise erinnert das Bukett an den Gewürztraminer. Die Weine werden also häufig lieblich ausgebaut und sind auch als Sekt bei Kennern sehr beliebt. Außerhalb Deutschlands, Österreich und Schweiz wird die Rebe auch in geringem Maße in Übersee angebaut.

© Bildnachweis: Wamito
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons

 

Bei ungenügender Reife der Trauben kann der Wein durch Fehltöne ("Sämlingsgeschmack") auffallen. Die Rebe verträgt trockene, kalkhaltige Böden und ist widerstandsfähig gegen frühe Frosteinbrüche. Wir bieten Scheurebe in trockenem Ausbau vom Winzer Hemer aus Rheinhessen und süß als Trockenbeerenauslese von Richard Goldenits aus Österreich an. Beide Winzer bauen ihre Reben naturnah ohne Einsatz von Kunstdüngern und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln an.

Häufige Aromen sind: Banane, Birne, Honig, Mango, Maracuja, Pfirsich, Rosenblüte, Schwarze Johannisbeere

Synonyme: Sämling 88, Alzey S.88, Scheu Riesling

Abenheimer Scheurebe trocken_Hemer_tp
Seltener wird trocken ausgebaut (Serviervorschlag)

 


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