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Malbec

Malbec

Malbec

 

Malbec, der typische Weingenuss aus Argentinien

 

Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die heute hauptsächlich in Argentinien und Frankreich, besonders dort im Südwesten / Cahors angebaut wird. Cahors gilt als die Ursprungsregion des Malbec. Die Sorte ist sehr wertvoll und liefert Rotweine von tiefdunkler Farbe und eine Vielzahl von Aromen. Auch wird sie in Chile und den USA angebaut. Die Malbec-Rebe stammt nach genetischen Untersuchungen von der praktisch ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes und Prunelard ab. Ebenso besteht wohl eine Verwandtschaft mit Tannat. In Frankreich wird sie häufig einfach Côt genannt.

© Bildnachweis: Ian L
CC-BY 2.0 Wikimedia Commons

 

Weltweit beträgt die Anbaufläche über 40.000 ha, davon etwas mehr als 70 % in Argentinien. Der Malbec benötigt warmes Klima mit wenig Feuchtigkeit, ist frostempfindlich und anfällig gegenüber Pilzkrankheiten. Reinsortige Weine sind von außergewöhnlich dunkler Farbe aber auch sehr intensiv im Geschmack, manchmal etwas rau. Daher wird die Rebe zur Aufbesserung in "dünnen" Cuvées eingesetzt bzw. auch andersherum: der Wein häufig mit etwas Merlot verschnitten, um ihn gefälliger zu machen. In Argentinien wird jedoch vorzugsweise sortenrein verkeltert.

 

Häufige Aromen sind: Blaubeere, Gewürze, Kirsche, Lorbeer, Pflaume, Schokolade, Tabak

Synonyme: Auxerrois (wie die Weißweinsorte),  Balouzat, Bordelais noir, Cahors, Claverie noire, Côt de Bordeaux, Côt malbec, Côt rouge, Gros noir, Jacobin, Luckens, Lutkens, Margrot, Pressac, Prunieral, Quercy, Tinturin, Vesparo und viele andere.

 

Blatt der Malbec-Rebe

Blatt der Malbec-Rebe
© Bildnachweis: Agne27, Wikimedia Commons

 


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