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Chardonnay

Chardonnay Wein

Chardonnay Wein

 

Feine Chardonnay Weine aus Frankreich, Deutschland und Österreich

 

Chardonnay ist eine der besten Rebsorten überhaupt und verwandt mit den Burgunderreben. Besonders bekannt sind die Spitzenweine aus Frankreich, z. B. Chablis sowie die Champagner, in denen die Rebe im Verschnitt mit Pinot Noir und ggf. Pinot Meunier (Müllerrebe) verarbeitet wird. Die Ansprüche an die Lage sind hoch, ähnlich wie bei guten Riesling-Lagen. Die weltweite Anbaufläche beträgt etwa 200.000 ha und damit auf Platz 5 der am häufigsten angebauten Reben. Davon finden sich in Frankreich allein über 45.000 ha.


© Bildnachweis: Berndt Fernow
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons
 

Laut DNA-Analyse ist die Rebe eine natürliche Kreizung aus Gouais Blanc und Pinot. und wurde in Frankreich als eigenständige Sorte erst Ende des 19. Jahrhunderts anerkannt. Bis dahin wurde sie oft mit Weißburgunder verwechselt. Die Rebe ist im Weinberg über das Blatt gut identifizerbar, bzw. von anderen Sorten leicht zu unterscheiden: die offene Stiebucht ist gewebefrei, d. h. am Stielansatz wird das Blatt direkt durch die Blattadern begrenzt (s. Bild). Wie Burgunderreben allgemein, neigt der Chardonnay zu Mutationen. Es gibt eine Sorte mit feinem Muskatgeschmack (C. Blanc Musque), eine kernlose aus Australien (C. Blanc Seedless) und eine rot gefärbte Variante (C. Rose). Der Chardonnay Wein hat im trockenen Ausbau den besten Wert und ist äußerst variabel in den Aromen und in der Regel recht gut lagerfähig. Besonders in südlichen Regionen wird der Wein gern im Barrique ausgebaut, allerdings gehen dabei - auch durch den Säureabbau - die frischen Fruchtnoten weitgehend verloren.

Häufige Aromen sind: Himbeere, Honig, Melone, Nuss, Pfirsich, Quitte, Rosenblüte, Tabak, Vanille.

Synonyme: gibt es praktisch nicht mehr; die meisten bezeichnen andere existierende Rebsorten oder können zu Verwechselungen führen und sind nicht mehr zugelassen bzw. im Gebrauch.

 

Wir bieten trockene Chardonnay Weine, teilweise aus naturnahem Anbau, an.

 

Chardonnay_Blatt_Bauer_Karl_tp
Blatt der Rebe mit ausgeprägter Stielbucht
© Bildnachweis: Bauer Karl
CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commons


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2014 Chardonnay "4C" IGP d'Oc - Vignerons des 4 Chemins 0,75 l

Artikel-Nr.: 010008-14

Trockener Chardonnay-Weißwein aus Frankreich / aus der Region um Orange, fruchtig mit wenig Säure

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2013 Chablis Domaine Millet 0,75 l

Artikel-Nr.: 010014-13

Trockener Weißwein aus der Bourgogne/Frankreich, ein reichhaltiger Chablis mit komplexen und anhaltenden Aromen

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2015 Chardonnay Messwein - Anita und Richard Goldenits 0,75 l

Artikel-Nr.: 010042-15

Trockener, frischer und fruchtiger  Weißwein aus Österreich am Neusiedlersee, besonders sorgfältiger Anbau

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2016 Chardonnay Kreuzjoch - Sommer 0,75 l

Artikel-Nr.: 010030-16

Trockener Weißwein aus Österreich - Lagenwein von Neusiedler See - kraftvoll und geschmeidig.

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2015 Chardonnay trocken Abenheimer Klausenberg - Hemer Bio 0,75 l

Artikel-Nr.: 010044-15

Trockener Chardonnay-Lagenwein aus Rheinhessen - aus sorgfältigem Anbau, Biowein vegan von der Sektkellerei Hemer

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2016 "1492" White - Don Cristobal 0,75 l

Artikel-Nr.: 010005-16

Erfrischender, trockener Weißwein (Cuvée) aus Argentinien / Mendoza, günstig und vielseitig

6,25 / Flasche(n) *
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Jacques Copinet Brut Extra Quality 0,75 l

Artikel-Nr.: 080003

Besonders feiner Winzer-Champagner aus Pinot noir und Chardonnay

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Pierre Paillard Brut Bouzy Grand Cru 0,75 l

Artikel-Nr.: 080004

Winzer-Champagner der Spitzenqualität mit Jahrgangsangabe

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Marie Copinet Brut Extra Quality Champagne 0,75 l

Artikel-Nr.: 080010

Feiner Champagner aus Frankreich, traditionelle Anbaumethoden, deklariert vegan, Goldmedaille

29,95 / Flasche(n) *
1 l = 39,93 €
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2015 Chardonnay Riserva trocken DOC - Kellerei Bozen 0,75 l

Artikel-Nr.: 010053-15

Trockener Weißwein aus Südtirol - kräftiger und eleganter Chardonnay aus der Hanglage Ritten - Barrique-Ausbau, diverse Auszeichnungen

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Champagne La Cuvée Brut - Laurent-Perrier 0,75 l

Artikel-Nr.: 080014

Eleganter Champagner, Assemblage der besten Reben aus Top-Lagen, mit Frische, Klarheit und Finesse

39,95 / Flasche(n) *
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Champagne 2007 Millésimé Brut - Laurent-Perrier 0,75 l

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Jahrgangs-Champagner eines großartigen Weinjahres, selektiert aus den besten Lagen des Weingutes

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Champagne Cuvée Rosé Brut - Laurent-Perrier 0,75 l

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Rosé-Champgner, der laut Erzeuger Maßstäbe setzt: volle Fruchtaromen, Frische und Intensität

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2015 Chardonnay Sekt Brut - Hemer Bio 0,75 l

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Winzer-Sekt Brut aus biologischem Anbau aus Rheinhessen - traditionelle Flaschengärung, 100 % Chardonnay

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Marie Copinet Brut Alexandrine Blanc de Blancs Champagne 0,75 l

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2017 Chardonnay Kreuzjoch - Sommer 0,75 l

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Trockener Weißwein aus Österreich - Lagenwein von Neusiedler See - schöne Fruchtaromen und erfrischend

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2018 Chardonnay trocken - Hemer Bio 0,75 l

Artikel-Nr.: 010037-18

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