Angaben zum Wein:
Die Reben dieses trockenen Rotweins aus 100 % Bonarda-Rebe wachsen 970 m über dem Meeresspiegel bei Luján de Cuyo auf kalkhaltigem Sand mit Lehm durchmischt. Wegen des sehr geringen Niederschlags von ca. 200 mm im Jahr werden die Reben umweltfreundlich mit Tröpfelbewässerung versorgt. Die Lese erfolgt per Hand mit Tragekörben. Die Gärung erfolgt bei 26 °C im Betontank; bei 70 % des Weines wird eine malolaktische Gärung zum Säureabbau durchgeführt. Natürliche Klärung durch Eiweiß. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in französischen Barriques. Der Wein hat charakteristische Noten von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, Himbeeren und Brombeeren, untermalt mit Kräutern und Lakritz. Seine Vanille- und Bitterschokoladennoten erhält der Wein während seines 12-monatigen Ausbaus im französischen Barrique.
Dieser feine Wein hat eine kleine Auflage von 2.200 Flaschen.
Gabriel Blanco bei der Weinlese
Bildnachweis: Familia Blanco
Das Weingut ist noch relativ jung und wird von Gabriel und Monica Blanco geführt. Die Pflege der Reben wird ausschließlich mit Mitteln durchgeführt, die im biologischem Weinbau zugelassen sind.
Lagerbestand: 6 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Auszeichnung für diesen Jahrgang:
Die Reben dieses Blauburgunders wachsen oberhalb von Bozen in der Lage Ritten. Die Ernte erfolgt im September. Nach traditioneller Vinifizierung in Holzfässern und 6 Monaten Ausbau in französchen Eichenfässern wird dem Wein nach der Abfüllung noch einige Zeit zur Reifung in den Flaschen gegeben. Dieser Pinot Nero hat eine Farbe von tiefrotem Rubin, ist fruchtig mit Aromen von Kirsche und Pflaume, dabei würzig nach Zimt und Nelke und Noten sowie Tabak und Vanille. Insgesamt ist der Eindruck samtig, vollmundig mit weichen Tanninen.
Passt zu Wild, Geflügel, Rindfleisch und mittelalten Käsen.
Lagerbestand: 19 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Salonwein 2018
A LA CARTE 92 Punkte
Der Blaue Zweigelt wächst in kargem Schieferboden an den Südosthängen des Leithagebirges in Österreich. Das ausgeglichene Wetter im Herbst 2016 ergab eine besonders gute Reife der Trauben. Der Wein lagerte 12 Monate in Barriques und im großem Holzfass. Der Wein ist kräftig mit Struktur und ausgeprägten Tanninen. Mineralisch pfeffrige Würze, ein voller Körper sowie die vielfältigen Aromen von Zwetschge, Kirsche, Brombeeren, zarte Röstaromen und ein langer Abgang runden den Genuss ab.
Das Weingut Sommer in Donnerskirchen im Burgenland mit einer Familientradition seit 1698 ist einer der Spitzenerzeuger in Österreich. Das pannonische Klima mit 2000 Sonnenstunden im Jahr und den mineralischen Böden nebst modernster Kellertechnik ermöglicht die Herstellung von Weinen auf Weltklasseniveau. Regelmäßig erhält das Weingut Auszeichnungen für die erzeugten Weine und gilt als eines der besten in Österreich.
Lagerbestand: 2 , Noch auf Lager
Lieferfrist 2-4 Werktage
Lagerbestand: 2 , Noch auf Lager
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Die Reben wachsen auf einem der schönsten Kalksteinplateaus im Bordeaux-Gebiet und sind etwa 30 Jahre alt. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 20 ha. Das Cuvée besteht aus 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Beim Umgang mit den Reben und bei der Verarbeitung wird besonderer Wert auf Umweltschutz gelegt. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle in kleineren Edelstahltanks, anschließend wird der Wein über 12 Monate in alten und neuen Barriques gereift. Das Weingut wird von Thomas und Natalie Guibert geführt.
Der Wein ist fein, fruchtig mit präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninen und hat ein sehr gutes Lagerpontenzial mit dem besten Trinkfenster zwischen 3 und 10 Jahren.
Fotos des Weingutes: >>Hier
Lagerbestand: 45 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
89 Punkte James Suckling
Die Nebbiolo-Reben wachsen am Süd-Hang in der Nähe des Ortes Montelupo Albese 480 m über dem Meeresspiegel auf fruchtbaren, kalkhaltigen Boden. Die Rebe stammt aus dem Piemont und hat hohe Ansprüche an Lage und Boden. Die Anbaufläche beträgt 1,7 ha. Nach einer 16-tägigen Mazeration bei 28 °C mit täglichem Umpumpen ruht der Wein noch 40 Tage im Edelstahltank. Der Wein reift schließlich in 225- und 500-Liter Eichenfässern. Nach Erreichen der optimalen Struktur wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift dort noch mindestens 5 Monate weiter.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit orangenen Reflexen mit Noten von Rose, Himbeere, Vanille und Zimt. Der Wein ist trocken, kräftig, vollmundig mit noch jungen Tanninen.
Passt sehr gut zu kräftigen Käsen und dunklen Fleischgerichten.
Das Weingut Giribaldi betreibt die Weinherstellung in der dritten Generation. Das naturnahe Arbeiten ohne Kunstdünger und ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt Weine bester Qualität geht bis auf das Jahr 2001 zurück; es ist eine Passion des kleinen Familienbetriebes.
Einfahrt zum Weingut
Das macht Spaß: Weinherstellung ohne Pestizidrückstände
Weinberge von Giribaldi: leichte Hanglage und fruchtbare Böden
Faß- und Barrique-Lager des Weingutes
(alle Bilder mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)
Lagerbestand: 12 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Die Barbera-Reben wachsen am Süd-Hang in der Nähe des Ortes Santa Rosalia 460 m über dem Meeresspiegel auf lehmhaltigen Boden. Die Rebe stammt aus dem Piemont und ist in Italien weit verbreitet. Die Anbaufläche beträgt 1,6 ha. Nach einer 16-tägigen Mazeration mit regelmäßigem Umpumpen ruht der Wein noch einige Zeit im Edelstahltank. Der Wein reift schließlich in alten und neuen Holznfässern für ungefähr 14 Monate, nach Abfüllung noch 10 Monate in der Flasche.
Der Wein ist von rubinroter Farbe mit Noten von roter Fruchtmarmelde, Gewürzen und Tabak. Die frische und typische Säure hält viele Jahre. Der Wein passt zu kräftigen Wild- und Fleischgerichten, Eintöpfen und würzigen Käsen.
Das Weingut Giribaldi betreibt die Weinherstellung in der dritten Generation. Das naturnahes Arbeiten ohne Kunstdünger und ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt Weine bester Qualität geht bis auf das Jahr 2001 zurück; es ist eine Passion des kleinen Familienbetriebes.
Einfahrt zum Weingut
Das macht Spaß: Weinherstellung ohne Pestizidrückstände
Weinberge von Giribaldi: leichte Hanglage und fruchtbare Böden
Faß- und Barrique-Lager des Weingutes
(alle Bilder mit Genehmigung von Azienda Giribaldi)
Weitere Bilder des Weingutes: >>Hier
Lagerbestand: 6 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Die Marselan-Rebe ist noch relativ neu und wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in Frankreich aus Cabernet Sauvignon und Grenache Noir gezüchtet. Sortenreine Marselan-Weine sind nicht sehr häufig. Dieser Wein ist violettblau im Glas mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Pflaumen und Pfeffer. Neben diesen üppigen Fruchtaromen ist der Wein saftig und konzentriert mit schönen Tanninen.
Zum Winzer:
Das Weingut wurde 1928 von italienischen Einwanderen, den Vorfahren der Familie Stagnari gegründet. Das Weingut wird von der Besitzerin Virginia Stagnari geführt. Zusammen mit ihrer Tochter sowie Laura Casella (beide Önologinnen) erzeugt sie Weine herausragender Qualität und Eleganz. Der Besitz umfasst 38 ha Land und produziert jährlich ca. 150.000 Liter Premium Weine.
Ansicht des Weingutes
© Bildnachweis: Antigua Bodega Stagnari
Lagerbestand: 1 , Noch auf Lager
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Weinverkostung bei den Morels
Die Reben dieses Weines sind eine Varietät Gamay Noir à Jus Blanc, d.h. "mit weißem Saft" und wachsen auf rosa Granit. Es wird ein Cuvée aus aus den z. T. sehr steilen Lagen "Madonna", "Rajats" und "Marrans" gefertigt; das Durchschnittsalter der Weinberge beträgt ca. 70 Jahre. Die Beeren werden handgelesen und es kommen 70 % ganze und 30 % entrappte Trauben in die Gärung.Die Mazerationszeit beträgt 7 bis 8 Tage. Der Ausbau geschieht im Edelstahltank inklusive der Reifung für 5 bis 6 Monate.
Der Wein ist karminrot mit blumigen Aromen von Veichen, Iris und roten Früchten sowie fein eingebundenen und samtigen Tanninen. Der Wein gilt als einer der "femininsten" Weine im Beaujolais.
Der Name "Fleurie" hat nichts mit Blumen im Weinberg zu tun, sondern geht auf einen römischen Legionär zurück.
Weinverarbeitung bei der Domaine Gry-Sablon auf modernsten Niveau
Die Entstehung der Domaine lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurück verfolgen; der Urgroßvater von Albert Morel erwarb das Weingut (Fleurie, Beaujolais Villages). Seit 1991 haben Christine und Dominique Morel (Oenologe) das Sagen und übernehmen das Weingut von Christine’s Mutter (Morgon und Regnié). In 2005 folgen Lagen der Herkunftsbezeichnung „Saint Amour“. Das Weingut wurde von anfangs 4 ha auf heute 16 ha in den vorgenannten Lagen erweitert. Der Verkauf von Flaschenweinen stieg in diesem Zeitraum von 10.000 auf heute 100.000 Flaschen / Jahr.
Emeringes: Idyllische Weinlandschaft um die Domaine Gry-Sablon
Mit der Vergrößerung des Weingutes ging die Entwicklung des Weinkellers einher, hier insbesondere hervorzuheben die Temperaturkontrolle der Tanks. Die von Dominique Morel eingeführte Vorgärung wird heute in den meisten Betrieben des Beaujolais angewandt. Der Stil der Weine entwickelte sich stetig in den 90er Jahren. Die Bodenbeschaffenheit ausdrucksstark in den Weinen widerzugeben, hat erste Priorität, gefolgt von einer schönen Farbe und präsenten aber weichen Tanninen. Die Aromenvielfalt jeder Herkunftsbezeichnung wird betont. Dass sich die Bemühungen gelohnt haben, zeigt sich heute in den zahlreichen Auszeichnungen und Medaillen, die das Weingut erhält.
Lagerbestand: 7 , Sofort versandfertig
Lieferfrist 2-4 Werktage
Angaben zum Wein:
Die Malbec-Reben wachsen bei der Finca La Santa María auf 935 Metern Höhe. Der Wein reift 12 Monate im Barrique. Dieser Malbec zeigt eine tief-violette Farbe, mit vollen Aromen von Kirsche, Blaubeere, Vanille sowie feinen Noten von Mocca.
Die Bodega Don Cristóbal 1492 wurde 1998 in der Top-Weinregion Mendoza, Argentinien gegründet und besitzt 3 Weinberge, davon 107 ha in voller Produktion und 47 ha mit Neuanpflanzungen. Traditionell wird die Weinlese per Hand in 15-kg-Kisten gelesen und vor der Verarbeitung manuell sortiert. Die moderne Kellerei hat eine Kapazität von 1,5 Mio. Litern und baut ihre Weine je nach Linie in Edelstahl- oder Eichenfässern (französische und amerikanische Eiche) aus.
